Naudojamas rūšiuoti apvalias daržoves priklausomai nuo jų skersmens, tokias kaip svogūnai, burokėliai, salierai. Rūšiavimas vyksta kai smulkesės daržovės patenka tarp besisukančių ritinėlių ir nukrenta ant konvejerio juostos, o didesnės daržovės toliau juda separatoriaus ritinėlių kryptimi. Tarpai tarp ritinėlių yra reguliuojami.